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白酒结冰温度
　　没有具体的度数，需要根据白酒的度数来确定环境的多少度结冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是117度。假如是60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰的。

白酒醋是什么
　　白酒醋是以还没成熟的白葡萄与香料、醋菌酿造制成，醋味淡，甜度较低，这是与较甜的红酒醋最大的不同。白酒醋味道温和，大多做成沙拉酱，或与盐、胡椒等调和制成油醋酱或其它酱料。材料白酒醋120cc，橄榄油350cc，洋葱60公克，巴西里20公克，青葱30公克，茵陈莴10公克，罗勒叶10公克。

白干子是凉性的吗
　　白干子，红干子都是大豆作原料制作而成，大豆制品都是发性，所以，白干子不应该是凉性。

2斤白酒算酒量好吗
　　二斤白酒算酒量好了，即便你喝的是38度的低度的白酒，二斤白酒也算是非常优秀的酒量了，一般场合一般人是喝不过你的。不过酒量好，并不能给你带来什么好处，除非你是从事这项工作的品酒师。而如果老是这么喝酒的话，很容易会给你带来不必要的麻烦，建议还是少喝为妙，即便你能喝两。

白酒怎么泡好
　　加入适量的白酒按配方比例加入，浸泡14天左右，并经常摇动，待有效成分溶解到酒中以后，即可滤出药液；药渣可压榨，再将浸出渡与榨出液合并，静置数日后再过滤即成。或者将白酒分成两份，将药材浸泡两次，操作方法同前，合并两次浸出液和榨出液，静置数日过滤后，即得澄清的药酒。若所制。

白酒过滤器能过滤水吗
　　其实我也是第1次听说白酒过滤器，还专门去搜索了一下资料，看白酒过滤器是干什么的。其实它的用处非常简单，就是用来过滤白酒的，在过滤白酒的过程中会让白酒里面的沉淀物被过滤出来，而且能很好的进一步混合白酒的味道，让味道更加香醇一些。

喝烧酒好还是曲酒好
　　曲酒多数指的是大曲酒。白酒分为大曲酒、麸曲酒、小曲酒。大曲酒，发酵过程使用的微生物多，香味物质丰富，理论上说曲酒好。工艺、窖池的年龄、技术人员的水平等等因素最后造成的酒水也有很多出入。

火车上能带白酒吗
　　火车可以带白酒的。白酒50度以上每人次可以带500ml2瓶，50度以下白酒每人次可以带6瓶500ml。散装白酒不允许携带。

白酒为什么会招虫子
　　这个很正常，因为白酒中除了酒精和水，还有1%左右的香味物质，比如乙酸，乳酸，丁酸，乙缩醛，等等，这些香味物质的协调作用构成了白酒特有的香味，能刺激到这些小飞虫的秀觉神经，所以白酒招小飞虫！

白酒的制作方法
　　白酒知识介绍：白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧蒸工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性。